Катались по Турции на майские в 2011 году. Туда летели до Анкары, обратно из Анталии. С нами одним самолетом летело еще 3 вело-группы) Летели Туркишами, туда напрямую, обратно с пересадкой в Анкаре. От Анкары до начала маршрута доехали на междугороднем автобусе. Автобусное сообщение развито там настолько круто, что особой необходимости в привычных нам пассажирских ж/д перевозках нет.
В Анкару есть прямые рейсы Туркишей и Ютэйра, в Анталью напрямую сейчас летает Сибирь. Вобщем, товарищи летавшие через Стамбул, вероятно, хотели воспользоваться шансом посмотреть это интересный город и готовы были тратить ради этого дополнительное время на дорогу
(Не, можно еще и из Сочи до Трабзона паромом плыть, если времени очень много, но все таки отпуска всегда не хватает.))
Кстати, с Антальей есть еще такая фишка - если хорошо поискать, то можно найти турпутевку с чартером по цене дешевле авиабилетов на регулярные рейсы
Ну а проживать в гостинице никто заставлять не будет, прилетел и катись куда хочешь. Правда в случае с чартерами сложно предсказать время прилета-отлета (обычно становится известно за сутки до), так что дни прилета и отлета не надо закладывать ходовыми.