Придти первым на работу и чуток выдернуть из компов коллег питающий кабель. Так, чтоб контакта не было. Нехай включают
Когда человек вышел или отвернулся - оптику у мыши заклеить каким-нить кусочком стикера. типа зависла мышка
Можно банально в панель управления/мышь поставить галочку рядом с "обменять назначение кнопок". довольно нежесткий прикол, ибо быстро становится понятно в чем дело.